RŽ (5Kg)
Kaj vsebuje?
Ržena moka se loči na različne tipe: tip 750, tip 950, tip 1250 ter ržena moka iz celega zrna. Več kot je delcev v moki, večjo hranilno vrednost ima moka. Ržena moka tipa 1250 je tako visoko hranilen proizvod, ki ga odlikuje velik delež kalcija in železa.
Koristi za zdravje…
Ržena moka je zaradi visokega deleža kalcija in železa zelo hranljiva in se njena uporaba priporoča v vseh smernicah zdravega prehranjevanja. Zaradi nižje vsebnosti gluten priporočamo da se tovrstna moka meša s pšenično moko zaradi boljših pecilnih lastnosti.
Vaša ocena
Na zalogi